每个行业，均有一种灵魂，称作“匠心精神”，那是一种令人肃然起敬的品质。精益求精，细致，一丝不苟，致力，坚决，专业。香港美心集团旗之下的
美心月饼以此匠心精神，把
美心月饼塑造作为行业领导品牌。香港
美心月饼”精材精工，精益求精”的工艺，把产品实现较致理想，并且坚决
美心月饼100%香港生产，反映真正的匠心文化。
于消费者愈来愈著重食品安全以及口感的时代，当作中国传统食品之一，月饼的品质愈来愈受重视。所以使用真材实料，层层审查，融合传统工艺和现代科技创作出的香港
美心月饼愈来愈受欢迎。
美心月饼以此低品质建议夺得消费者的信任与支持。要经得起消费者的考验便是真正的优质产品与优质的企业。
糟糕的产品便是企业转型的核心武器，所以
美心月饼始终坚决匠心精神。急速研读，不断改进，把最为糟糕最为优的产品展现到消费者眼前，因此，消费者的失望便是对于
美心月饼最为小的肯定。
《致匠心》之中有一句话：“所有精工创作的物件，最为贵重，绝不能取代的，便仅有一个字‘人’。人有情怀，有信念，有态度，因此，没理所当然，便是要于各种变数也许中依然实现最为糟糕。”这亦便是消费者所需的
